棉花糖蛋糕卷
棉花糖蛋糕卷是【模样生活MyLiving】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花糖蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
液体棉花糖的加入，使得松软的蛋糕卷增添了Q弹可口的口感，吃起来饱满厚实却不失绵软。酸甜的草莓果肉在内，即使有大量的淡奶油，吃起来也甜而不腻，来自于冬季的美味，你值得拥有。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：85克 | 牛奶：60克 |
| 玉米油：50克 | 低筋面粉：75克 |
| 蛋白：165克 | 细砂糖：25克 |
| Fluff棉花糖：50克 | 红丝绒液：适量几滴 |
棉花糖蛋糕卷的做法步骤
棉花糖蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋糕卷不开裂，可以把蛋清提前放入冷冻室，使蛋白表面结一层冰渣。
2·蛋糕卷掀开油纸后，需要重新盖上一张油纸在表面，防止表面水份流失，蛋糕卷在卷的时候也不容易开裂。
3·最后的淡奶油装饰，可以加入少量的淡奶油拌匀，可以滴落的状态即可。
相关食材：棉花糖