FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕
FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕是【Angelasong123】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用蛋糕屑沾满整个蛋糕体，上面铺满水果，没想出来的效果还挺好看的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低筋面粉：55克 |
| 黑芝麻粉：35克 | 玉米油：40克 |
| 牛奶：60克 | Fluff棉花糖：65克 |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：30克 | 新鲜水果：适量 |
FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤
FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小帖士：
方子可以烤2个6寸的中空蛋糕模，一个做蛋糕胚，外面装饰的蛋糕碎我用了另一个的1/3的量。嫌麻烦的话可以做一个，取一片厚点的就足够了。
取出Fluff之后可以将其静置于一边，让其与空气接触，过5分钟-10分钟后再与蛋清一起打发，效果更佳。
蛋清和动物奶油中加入fluff棉花糖，
优点1：可减短对其打发的时间。
优点2：打发的蛋白霜和奶油组织细腻，结构结实。
优点3：即使长时间暴露在常温下不易消泡以及融化。
优点4:蛋糕体口感绵柔，更细腻，切更富有香味。
原创：僖儿
答配菜谱：棉花糖与黑芝麻的做法棉花糖与芝麻的做法