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葱油鸡蛋饼

菜谱编号:038-979
葱油鸡蛋饼是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡蛋饼”。
葱油鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做饼,

选择了最简单的鸡蛋饼,

刚好还有一小捆新鲜的小香葱,

加进去好了,

常吃店里买的鸡蛋饼,

感觉特好吃,

今天自己也尝试做做看。

家中一个炒锅,

一个汤锅,

没有煎锅。

汤锅是万万不能的,

只有炒锅了。

结果可想而知,

困难重重啊,

火候是重中之重,

小心翼翼的忙活了半天。

饼出锅了,

稍微有一点点过。

尝了一口,

哇哈哈,

我自仰天大笑。

天助我也,

菜鸟牌鸡蛋饼,

大功告成,

而且,

真的是

香里格香啊!!(

葱油鸡蛋饼主厨:寻找无双

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个面粉:适量
辅助料用量
小香葱:适量--
调味料用量
盐:适量食用油:适量

葱油鸡蛋饼的做法步骤

  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第三步:加入适量的盐,并将鸡蛋顺着一个方向使劲搅和,直到蛋液和面完美融合。
  • 第六步:再加入少量的水,搅拌均匀。
  • 第二步:倒出适量的面粉于碗内,将鸡蛋打到面粉中。
  • 第四步:香葱摘去根,洗净,切成末末。
  • 第七步:锅内刷层薄薄的食用油。小火加热。
  • 第八步:将面倒入锅中,小火慢煎。
  • 第九步:不急着翻面,等一面煎到金黄再翻面。继续煎,两面都熟呈金黄色后,关火起锅。
  • 第五步:香葱末加入到面中。
  • 相关食材:鸡蛋葱油

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