白虾鸡蛋汤粉
白虾鸡蛋汤粉是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白虾鸡蛋汤粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里小伙这几天也是各种的复习赶夜工,孩子他爸爸呢库房盘查库存,也是晚上要加班。而我的任务就是给他俩弄点宵夜来补充或是提暖一下。今天配煮的是鸡蛋白虾米粉汤,这米粉来自平台,感谢平台的产品体验。
这一款米粉很细,看烹饪说明,一定要水开之后再下锅,下锅之后煮五分钟。我的煮时在三分钟左右,我感觉可以了,就马上出锅过冷水。朋友们也可以试一下哦,这米粉煮一下过冷水,口感真的是不错呢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米粉:2块 | 鸡蛋:2个 |
白虾:100克 | 肉末:100克 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 细盐:适量 |
六菌汤:适量 | 葱:适量 |
白虾鸡蛋汤粉的做法步骤
白虾鸡蛋汤粉做法技巧/窍门/补充说明:
刚开始煮粉的时候,清水的量要多一点,煮好的粉最好是过一下冷水,那样子口感更好。