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杂锦煲

菜谱编号:390-164
杂锦煲是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂锦煲”。
杂锦煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气冷,煮什么吃都容易快冻,一锅杂锦煲大杂汇又热又美味,就是吃完后再喝的汤也是带热和清甜的,大家不妨试试。

杂锦煲主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
增城菜心:1斤番薯:1个
鱼肉:150克墨鱼丸:6个
鱼皮饺:适量--
辅助料用量
粉丝:1把盐:适量
油:少量水:适量

杂锦煲的做法步骤

  • 第四步:锅里倒入适量的水,大火烧开后加入番薯煮。
  • 第七步:蒸的饭也煮了,可以开饭罗。
  • 第六步:最后加入粉丝,油和适量的盐调味即可。
  • 第五步:番薯煮几分钟后加入菜心头,丸子、鱼皮饺,鱼肉和青菜,比较难熟的先放。
  • 第三步:菜心的头比较大切成大片,番薯也切大块。
  • 第一步:増城菜心比较大摘好,把老的皮去掉,番薯去皮,泡洗一会。
  • 第二步:鱼肉放入姜碎葱花,加入盐生粉油拌匀均。然后在丸子斗切几刀,那么熟后好看也快熟,粉丝也剪短备用。
  • 杂锦煲做法技巧/窍门/补充说明:

    杂锦锅随你喜欢吃什么就放什么进去,各人喜好搭配。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂锦煲。

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