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凉拌双色菜花

菜谱编号:390-265
凉拌双色菜花是【昭令天下】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双色菜花”。
凉拌双色菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花和白菜花富含维生素C,能防癌还能够提高人体的免疫力。具有对血糖,血压,血脂患者有一定功效,提高人体代谢。凉拌两种菜花,不但有营养而且色香味俱全。

凉拌双色菜花主厨:昭令天下

菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:500克白菜花:350克
辅助料用量
洋葱:半个蒜:一头
麻椒:适量花椒:适量
辣椒:一个醋:适量
生抽:适量盐:适量
耗油:适量--

凉拌双色菜花的做法步骤

  • 第一步:准备 西兰花和白菜花。
  • 第三步:把辣椒 麻椒 花椒 过油 捞出。
  • 第二步:把两种菜花切成小朵 分别焯水然后凉水冲凉备用。
  • 第四步:把其他辅料放到菜花里 用热油浇一下 装盘。
  • 凉拌双色菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    焯菜花时放点食用油和盐在水里菜的颜色更鲜亮

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:菜花

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