酸辣干锅菜花
酸辣干锅菜花是【甜心的厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣干锅菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜花:适量 | 香菇:适量 |
葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:适量 | 猪肉:适量 |
酸辣干锅菜花的做法步骤
相关食材:菜花