家常菜~菜花炒鸡杂
家常菜~菜花炒鸡杂是【行走的美食节】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜~菜花炒鸡杂”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡杂:一只鸡 | 菜花:半个 |
辅助料用量 | |
生姜:五小片 | 蒜头:1瓣 |
葱花:适量 | 食用油:适量 |
酱油:1匙 | 料酒:1匙 |
食盐:适量 | 鸡精:适量 |
家常菜~菜花炒鸡杂的做法步骤
家常菜~菜花炒鸡杂做法技巧/窍门/补充说明:
1·菜花焯水前先用盐水浸泡下,可以逼出虫子;
2·菜花焯水的时间一分钟左右够了,太久就没有爽脆感了,还有翻炒也不要太久。