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百香果拌猪肝

菜谱编号:390-279
百香果拌猪肝是【雨三世】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果拌猪肝”。
百香果拌猪肝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:500克百香果:1颗
辅助料用量
八角:适量花椒:适量
桂皮:适量白糖:适量
生抽:适量食盐:适量
食用油:适量薄荷:两片
香油:适量香醋:适量

百香果拌猪肝的做法步骤

  • 第一步:将猪肝洗干净,放入开水锅里,加入八角,花椒,桂皮,白糖,食盐,生抽,味精煮半小时,起锅切片即可。
  • 第三步:百香果切片,用勺子将果肉挖出来,备用。
  • 第五步:倒入百香果,搅拌均匀。
  • 第四步:糖,醋,盐,味精,香油,生抽拌入猪肝内,搅匀。
  • 第六步:摘一朵薄荷尖点缀,上桌!
  • 第二步:百香果一颗,洗干净备用。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:猪肝百香果

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