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蒜苔炒猪肝

菜谱编号:506-723
蒜苔炒猪肝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒猪肝”。
蒜苔炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节的蒜苔鲜嫩又美味。做个蒜香猪肝吃。

蒜苔炒猪肝主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量蒜苔:200克
辅助料用量
食用油:1匙红椒:小许
清水:小许--

蒜苔炒猪肝的做法步骤

  • 第三步:反复清洗。
  • 第八步:热锅冷油。
  • 第十四步:翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。
  • 第二步:洗一把,切片。
  • 第十一步:淋小许翻炒至水干。
  • 第十三步:放生抽。
  • 第六步:蒜苔洗净,切段。
  • 第十二步:放猪肝。
  • 第九步:油热放所有蔬菜和食盐翻炒。
  • 第四步:冷水下锅焯水。
  • 第一步:猪肝浸泡。
  • 第十五步:成品。
  • 第十步:炒至蔬菜变色,淋小许清水。
  • 第五步:水开即可捞出,洗净浮沫备用。
  • 第七步:红椒和姜切丝。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝

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