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波纹面荷包蛋

菜谱编号:390-296
波纹面荷包蛋是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波纹面荷包蛋”。
波纹面荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮面可谓是家常便饭,简单快手,常常被临时搭配上桌,谁家不备点挂面或者切面或者意大利面或者方便面用来应应急,最简单的煮面当属热汤面,饭菜一锅出,尤其是大冬天,热乎乎的煮一锅,暖身暖胃又驱寒。

波纹面荷包蛋主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
波纹面:2片鸡蛋:2个
黄番茄酱:适量--
辅助料用量
黄番茄酱:适量辣白菜:适量

波纹面荷包蛋的做法步骤

  • 第四步:黄番茄酱是秋天的时候自己做的。
  • 第七步:出锅,这是两人份的量。
  • 第一步:备齐材料,波纹面、鸡蛋和黄番茄酱,喜欢的可以加些新鲜的蔬菜。
  • 第五步:波纹面煮开,加入黄番茄酱继续煮三两分钟。
  • 第二步:砂锅加入适量的水,无需水开,打入鸡蛋小火煮荷包蛋,待鸡蛋煮的差不多时,下入波纹面。
  • 第六步:面煮好后关火,喜欢的可以加点香油调味,还可以搭配一些蔬菜,我今天就想吃辣白菜和番茄面,什么都没加。
  • 第三步:用筷子划散,波纹面很容易煮大约5分钟左右就能煮好,注意观察。
  • 波纹面荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、波纹面容易煮,注意观察,别煮过了。
    2、根据个人喜好的口味可以加香油、盐、生抽调味,我搭配辣白菜,其它什么都没加。

    菜谱标签:主食

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