当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荷包蛋焖面

荷包蛋焖面

菜谱编号:508-501
荷包蛋焖面是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋焖面”。
荷包蛋焖面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就比较喜欢妈妈做的各种焖面,豆角五花肉焖面,鸡腿香菇焖面,胡萝卜土豆焖面,酸菜焖面……最近网上特别流行一种做法简单的荷包蛋焖面,今天做了一下,还挺不错的。

荷包蛋焖面主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个面条:1把
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

荷包蛋焖面的做法步骤

  • 第二步:两粒大蒜切成末。
  • 第六步:加入切好的白菜丝一起翻炒均匀。
  • 第九步:汤汁快收干时,加入剩下的辣椒圈继续小火闷2分钟。
  • 第三步:青辣椒切成圈圈。
  • 第十步:等汤汁差不多全部收干时搅拌均匀装盘即可食用。
  • 第七步:一勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,几滴老抽,少许食盐和白糖,适量清水调一碗料汁。
  • 第八步:水开后加入面条一起闷煮,我今天用的是荞麦面。
  • 第一步:几片小白菜叶清洗干净切丝。
  • 第五步:另起油锅,加入葱姜蒜末和一半的青红辣椒圈炒出香气。
  • 第四步:锅中烧油,煎两个荷包蛋。
  • 荷包蛋焖面做法技巧/窍门/补充说明:

    今天做的荷包蛋焖面我根据自己的口味适量该良了一下,加了点蔬菜进去,味道也偏辣一点,大家也可以根据自己的情况适当做出调整,做法简单又美味。

    菜谱标签:家常菜面条

    荷包蛋焖面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卤蛋厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷包蛋焖面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜