宫保鸡丁
宫保鸡丁是【晴天妹儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸脯：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 油：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 红辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·我切的鸡丁偏小，再大点就好了。
2·葱段切大一点就显的好看了，同样我切小了，中途将大段改成小了，唉，都是因为鸡蛋小，悲剧了。
3·操作步骤的9步放调的汁就好了，快熟时加入葱段和花生效果会更好，这样花生非常脆。还好我用大火爆炒，花生没有变软。
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