宫保鸡丁
宫保鸡丁是【晴天妹儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸脯:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 油:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
醋:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 红辣椒:适量 |
花椒:适量 | 淀粉:适量 |
鸡精:适量 | -- |
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1·我切的鸡丁偏小,再大点就好了。
2·葱段切大一点就显的好看了,同样我切小了,中途将大段改成小了,唉,都是因为鸡蛋小,悲剧了。
3·操作步骤的9步放调的汁就好了,快熟时加入葱段和花生效果会更好,这样花生非常脆。还好我用大火爆炒,花生没有变软。
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