红枣馒头
红枣馒头是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
迎新春过大年，图个吉利蒸馒头。每逢年前到了腊月，都有“二十八把面发”的习俗，所以咱也发盆面，蒸馒头。愿新的一年马上发发，蒸蒸日上。
“二十八把面发”是过年的习俗之一，正正好好，发面蒸“红枣馒头”。
释义一：“红枣”寓意红红火火！喜庆！
释义二：“发面”寓意发发发！马上发！
释义三：“蒸馒头”寓意蒸蒸日上！吉祥！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：2克 | 红枣：适量 |
红枣馒头的做法步骤
红枣馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、冬天用温水和面，可以缩短发面的时间。
2、冬天酵母粉的用量可以稍稍多一点。