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香肠煎蛋清汤面

菜谱编号:390-438
香肠煎蛋清汤面是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠煎蛋清汤面”。
香肠煎蛋清汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今日突发奇想,想做一款二人食用的香肠煎蛋清汤面。

香肠煎蛋清汤面主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
碱水挂面:200克金锣王中王:2根
鸡蛋:2跟--
辅助料用量
菠菜:150克菜籽油:1勺
食盐:1勺胡椒面:1勺
葱:适量姜末:适量

香肠煎蛋清汤面的做法步骤

  • 第五步:一个在平底锅中摆成五角星的图形,磕入一个鸡蛋,煎成如图的样子撒上食盐和葱花,待用。
  • 第六步:取蒸锅一口注入清水,坐电磁炉上烧开水之后下入碱水挂面,一大把菠菜洗净后用刀去根,放入锅内于与面条同煮。
  • 第一步:准备金锣王中王2根,鸡蛋2枚。
  • 第三步:一个做成心字形,尾端用竹签连接,放于平底锅中。
  • 第四步:磕入一个鸡蛋煎成如图形状 ,撒入碎盐撒上葱花,待用。
  • 第七步:取平底锅坐电磁炉上倒入1勺的菜籽油,油烧开后用葱姜末炝锅,放入1勺食盐,1勺胡椒粉,倒入1勺的海天酱油,烧开汤汁。
  • 第二步:金锣王中王2跟剥皮,1根切段;另一根从中间分刀不要切到头。摆成你所要的两个图形。
  • 第八步:用一个大碗捞起面条和菠菜,倒入炝锅的汤汁。
  • 第九步:香肠煎蛋就做好,可以开吃了。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:蛋清香肠

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