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清炒萝卜缨

菜谱编号：390-509

清炒萝卜缨是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒萝卜缨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

3元钱买了一斤萝卜缨回家，先把它的粉色的根部剪掉了，因为感觉有点老，拿起闻了一下，真的有萝卜的味道。然后洗净放入锅中焯水，捞出挤干切断，再入油锅加点蒜片干辣椒快炒了一下。我是头回吃，反正没有怪味，吃起来挺清爽的。

清炒萝卜缨主厨：麦子老妈

第八步：加点盐、生抽、砂糖、香油炒匀。

第七步：放入萝卜缨翻炒均匀。

第一步：把萝卜缨的根部剪掉后洗净。

第五步：切成小段。

第六步：起油锅，爆香蒜片和干辣椒。

第三步：捞出后放入冷水中降温。

第四步：再用力挤干水分。

第九步：出锅装盘。

第二步：锅中放入适量清水加点盐和油煮沸后，放入萝卜缨煮沸。

清炒萝卜缨做法技巧/窍门/补充说明：

萝卜缨子本身性质偏凉，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不要多吃

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：萝卜缨萝卜

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