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莴笋炒板栗

菜谱编号:039-068
莴笋炒板栗是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒板栗”。
莴笋炒板栗
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:300克板栗:200克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量蚝油:适量
香油:适量淀粉:适量

莴笋炒板栗的做法步骤

  • 第一步:莴笋削皮切成菱形块;板栗煮熟去皮掰成小块;淀粉用水调成水淀粉;
  • 第四步:片刻调入盐、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
  • 第三步:翻炒变色倒入蚝油炒匀;
  • 第二步:炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香,下入莴笋片;
  • 莴笋炒板栗做法技巧/窍门/补充说明:

    板栗要提前煮熟。

    相关食材:莴笋板栗

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