蒸胡萝卜叶
蒸胡萝卜叶是【万山红】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸胡萝卜叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
河南人爱吃蒸菜，很多菜都可以拿来蒸着吃，我个人也是酷爱蒸菜，蒸的菜稍有少盐很健康，过年的时候也爱蒸上那么一两种，取蒸蒸日上的好彩头。冬天正是胡萝卜上市的季节，我们这里卖胡萝卜的都是大车拉着卖，带胡萝卜缨子，买的时候现场去缨子。这个时候可以挑嫩的缨子，摘下叶片，回来蒸着吃。是不是有点废物利用的感觉呢？！其实胡萝卜缨子营养成分也不低的哦，其中含有一些叶绿素、膳食纤维一斤叶酸的存在，其中富含的维生素的含量较高，含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气。长期的食用胡萝卜叶子之后，可以加快肠胃的蠕动，可以使人体生成的大便软化，减少他们在人体中积存的时间，让大便可以快速的排出体外，从而可以起到缓解和治疗便秘的作用。还可以调理脾胃，降血压，治痢疾等等。胡萝卜缨子虽好，也不是任何人都可以食用的，气虚血弱、虚喘之人忌食；体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜叶：300克 | 玉米面：50克 |
| 小麦面粉：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：2克 |
| 五香粉：2克 | -- |
蒸胡萝卜叶的做法步骤
蒸胡萝卜叶做法技巧/窍门/补充说明：
蒸好后不要焖，立即打开锅盖拿出来，焖的话颜色就不好看了。