牛肉炒茼蒿
牛肉炒茼蒿是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒茼蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天家里猪肉吃完了忘了格勒,正好前几天买的牛肉没吃完,就拿来做一道很家常的菜----牛肉炒茼蒿,没想到味道不错,一端到饭桌上马上一扫而空。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茼蒿:适量 | 牛肉:适量 |
辅助料用量 | |
葱末:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
牛肉炒茼蒿的做法步骤
牛肉炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:
1:茼蒿消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的,所以便秘的人多吃茼蒿。
2:另外茼蒿具有润肺补肝,提高免疫力,利尿消肿等功效。
3:有高血压的人不宜多吃牛肉,所以建议用猪肉代替。
答配菜谱:茼蒿与牛肉的做法