牛肉炒茼蒿
牛肉炒茼蒿是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒茼蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天家里猪肉吃完了忘了格勒，正好前几天买的牛肉没吃完，就拿来做一道很家常的菜----牛肉炒茼蒿，没想到味道不错，一端到饭桌上马上一扫而空。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：适量 | 牛肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
牛肉炒茼蒿的做法步骤
牛肉炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明：
1：茼蒿消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的，所以便秘的人多吃茼蒿。
2：另外茼蒿具有润肺补肝，提高免疫力，利尿消肿等功效。
3：有高血压的人不宜多吃牛肉，所以建议用猪肉代替。
答配菜谱：茼蒿与牛肉的做法