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茼蒿炒牛肉丝

菜谱编号:447-062
茼蒿炒牛肉丝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿炒牛肉丝”。
茼蒿炒牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮了2斤牛肉,用来快速做菜,无论是炒,拌,还是炖,都可以快速做出来成品。

茼蒿炒牛肉丝主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟牛肉:1块茼蒿:250克
大蒜:几瓣食盐:1克
鸡精:1克--
辅助料用量
食用油:1汤匙--

茼蒿炒牛肉丝的做法步骤

  • 第十步:放茼蒿梗部分。
  • 第二步:取茼蒿。
  • 第十二步:翻炒至茼蒿断生。
  • 第五步:大蒜处理干净。
  • 第九步:炒出香味。
  • 第十五步:装盘。
  • 第一步:煮好的牛肉。
  • 第三步:洗净切段。
  • 第十一步:翻炒均匀放入牛肉丝。
  • 第六步:牛肉顺着撕成丝,大蒜切末。
  • 第十三步:放菜叶部分。
  • 第十四步:放鸡精炒至茼蒿叶变色即可。
  • 第四步:取凉透的牛肉。
  • 第十六步:成品。
  • 第八步:放蒜末。
  • 第七步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 相关食材:牛肉茼蒿

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