老汤烧豇豆
老汤烧豇豆是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老汤烧豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道“老汤烧豇豆”虽然没有肉,但是因为用了老汤,所以浓郁的肉香味非常诱人。老汤的制作很简单,没有那么多的复杂过程。一般家里卤制鸡鸭、猪蹄、猪肘子、酱牛肉等菜肴时,把卤汁冷冻留存,下一次加一些新汤再用,然后再留存,这样循环往复留存的就是老汤。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豇豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:适量 |
老汤:适量 | 葱:适量 |
老汤烧豇豆的做法步骤
老汤烧豇豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为老汤里的味道很丰富,加少许盐只是补充提味。
2、豇豆一定要烧制到熟透才可以食用。
相关食材:豇豆