南瓜鲅鱼水饺
南瓜鲅鱼水饺是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜鲅鱼水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个鲅鱼水饺，因为里面加了猪蹄冻，煮熟以后汤汁鲜美，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼肉：400克 | 猪五花肉馅：100克 |
| 面粉：500克 | 南瓜：200克 |
| 韭菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒水：适量 | 姜末：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 盐：少许 |
| 香油：3勺 | 橄榄油：2勺 |
| 猪蹄冻：适量 | 料酒：适量 |
南瓜鲅鱼水饺的做法步骤
南瓜鲅鱼水饺做法技巧/窍门/补充说明：
因为个人喜欢粗矿的口感，喜欢细腻的肉馅，可以放入料理机打成肉泥，这个根据个人喜欢就可以