南瓜鲅鱼水饺
南瓜鲅鱼水饺是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜鲅鱼水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个鲅鱼水饺,因为里面加了猪蹄冻,煮熟以后汤汁鲜美,非常好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲅鱼肉:400克 | 猪五花肉馅:100克 |
面粉:500克 | 南瓜:200克 |
韭菜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒水:适量 | 姜末:少许 |
胡椒粉:少许 | 盐:少许 |
香油:3勺 | 橄榄油:2勺 |
猪蹄冻:适量 | 料酒:适量 |
南瓜鲅鱼水饺的做法步骤
南瓜鲅鱼水饺做法技巧/窍门/补充说明:
因为个人喜欢粗矿的口感,喜欢细腻的肉馅,可以放入料理机打成肉泥,这个根据个人喜欢就可以