蔓越莓蛋糕卷
蔓越莓蛋糕卷是【elmonte】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友买了新房子,最近拿钥匙了,昨天有事去她工作的公司,就顺便做了个蔓越莓蛋糕卷送给她,酸酸甜甜的蔓越莓配上蛋糕也很好吃呢。
这次蛋糕的方子用了第一次做蛋糕卷的方子,来自毛毛妈的,这方子很好呢,我第一次卷就成功了,新手可以尝试一下。
材料:
蛋黄糊:蛋黄3个,全蛋1个,糖2大匙,玉米油1/4杯,牛奶1/4杯,低筋面粉1/2杯。
蛋白糊:蛋白3个,糖1/4杯,醋几滴。
馅料:鲜奶油适量,草莓4-5个,蔓越莓干2大匙。
1杯=1cup=250ml,1/4杯=60ml
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:3个 | 全蛋:1个 |
糖:2大匙 | 玉米油:1/4杯 |
牛奶:1/4杯 | 低筋面粉:1/2杯 |
辅助料用量 | |
蛋白:3个 | 鲜奶油:适量 |
草莓:4至5个 | 蔓越莓干:2大匙 |
调味料用量 | |
糖:1/4杯 | 醋:几滴 |
蔓越莓蛋糕卷的做法步骤
相关食材:蔓越莓