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炉果

菜谱编号:391-307
炉果是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炉果”。
炉果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“炉果”应属于是中式点心,是东北的传统风味品种。外观金黄色,长条方块的形状,个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。因为传统的做法是在炉中烤成,所以得了“炉果”这么个直白的名字。

炉果主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克玉米面:100克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
玉米油:60克白糖:70克
泡打粉:3克--

炉果的做法步骤

  • 第八步: 烤箱180度,中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟。
  • 第二步: 把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中,搅拌均匀 。
  • 第六步: 把面团按成1·5cm厚,切条。
  • 第三步: 把面粉、玉米面混合过筛。
  • 第十步: 装盘即可食用。
  • 第九步: 取出晾凉。
  • 第一步:主辅料: 面粉、玉米面、鸡蛋 。
  • 第五步: 和成面团。
  • 第七步: 装入烤盘。
  • 第四步:把粉料加入盆中。
  • 炉果做法技巧/窍门/补充说明:

    1、配方是1盘的量,图中的量做的是两盘。
    2、因为烤箱不同,所以设置的温度仅供参考。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炉果。

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