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炉果

菜谱编号:496-882
炉果是【解丽芹17736011376】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炉果”。
炉果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烘培都是新学的,自己感觉做的不错的,拿来给大家分享一下,这个炉火果特别酥脆。孩子大人都喜欢。

炉果主厨:解丽芹17736011376

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:250克--
辅助料用量
泡打粉:4克小苏打:2克
玉米油:120克鸡蛋:1个
白糖:70克白芝麻:适量

炉果的做法步骤

  • 第七步:烤箱提前预热5分钟。
  • 第五步:擀开切块,在表面刷一层全蛋液 撒上白芝麻。
  • 第四步:上次翻拌,防止起劲。
  • 第一步:加入鸡蛋,白糖,油。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第八步:上火110℃ 下火140℃,根据自己烤箱温度,颜色合适加盖锡纸,预防颜色上深了。
  • 第三步:加入面粉。
  • 第六步:摆入烤盘。
  • 炉果做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度根据自己家情况,拌面粉一定要上下翻拌。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炉果。

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