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炸素丸子

菜谱编号:391-408
炸素丸子是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸素丸子”。
炸素丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前一到过年,家家都要炸丸子,素的,肉的。院子里飘着香味,真热闹。炸素丸子我们一般是用旱萝卜的。

炸素丸子主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
旱萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量姜:适量
五香粉:适量面粉:适量
淀粉:适量--

炸素丸子的做法步骤

  • 第二步:旱萝卜洗净,擦成丝。
  • 第七步:炸素丸子。
  • 第五步:将拌好的萝卜,攥成小丸子,放油锅炸制。
  • 第四步:放少许油,所有原料搅拌均匀。
  • 第三步:加入面粉,淀粉(面粉和淀粉的比例是1:1)盐,姜末,五香粉。
  • 第一步:主要原料。
  • 第六步:将素丸子,炸到金黄酥脆捞出即可。
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