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糯米丸子

菜谱编号:391-411
糯米丸子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。
糯米丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:300克糯米:100克
辅助料用量
盐:半茶匙料酒:两茶匙
蚝油:一茶匙鸡粉:半茶匙
姜末:适量葱花:适量

糯米丸子的做法步骤

  • 第五步:糯米控干水分备用。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:肉末加盐,鸡粉,胡椒粉,耗油,料酒。
  • 第九步:成品。
  • 第六步:肉馅捏成圆子然后裹上糯米。
  • 第四步:加入葱花拌匀备用。
  • 第三步:加入少许清水朝一个方向拌匀。
  • 第一步:糯米提前三个小时用温热水泡发备用。
  • 第七步:依次做好上锅蒸四十分钟即可。
  • 相关食材:糯米

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