爆炒红梗甜菜
爆炒红梗甜菜是【万山红】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒红梗甜菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超市里买了些红梗甜菜，这种菜营养丰富，做的时候大火快速爆炒，分分钟就搞定了。红红的颜色特别适合过年来做，即清爽解腻，又有红红火火的寓意。过年菜里把它添加上吧！
红甜菜的养生功效：1、红甜菜根它含有丰富的钾、磷等，食用它能够很好消化及吸收的糖，这样有利于促进肠胃道的蠕动。2、甜菜它是属于一种天然红色产品，它含有维生素B12及铁质，吃了它能够起到补血作用。3、红甜菜它含有丰富的维生素C，食用它能够将肠内三价铁还原成二价铁，这样也是能够促进铁的吸收
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红梗甜菜：200克 | 青辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜末：适量 | 干辣椒：适量 |
| 醋：10ML | 蚝油：3克 |
爆炒红梗甜菜的做法步骤
爆炒红梗甜菜做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜是爆炒的快手菜，大火快炒，整个炒的过程不超过2分钟。这样才能让菜的口感，颜色更好，营养也保留的更多。
相关食材：甜菜