甜菜根汤
甜菜根汤是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜菜根汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无论在酷夏还是寒冬,冷热皆美味的一道好汤,想都想不到blend以后竟然又是很不错的浓汤,太讨喜了这个!Mirepoix打底,甜菜根是主角,配上一些罐装切块番茄,慢火炖上1个钟头,完全由蔬菜组成但丝毫不减丰富浓郁的香气,最后的最后来一勺Sourcream,够了,就够了啊!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
甜菜根:1个 | 胡萝卜:1根 |
红洋葱:1只 | 香芹茎:1根 |
切块番茄:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:1瓣 | -- |
调味料用量 | |
Olive Oil:1TBS | 高汤:3CUPS |
bay leaf:1 | 丁香:2根 |
柠檬的汁:半个柠檬挤 | 盐:适量 |
黑胡椒:适量 | Sour cream:适量 |