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茄酱意面

菜谱编号:391-607
茄酱意面是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄酱意面”。
茄酱意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这袋500克意大利面的价格要15元人民币,是挂面价格的几倍,买它纯属好奇,就是想和普通挂面比较一下有什么区别。品味之后感觉一是煮制的时间较长,二是口感筋道一些。但是价格有点离谱。

茄酱意面主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意大利面:200克--
辅助料用量
油:10克盐:3克
白糖:2克番茄酱:20克
西红柿:1个洋葱:1个

茄酱意面的做法步骤

  • 第二步: 锅烧开水,放入意大利面。
  • 第三步: 加少许盐,烧开。
  • 第四步: 煮制5分钟。
  • 第九步: 焖制到意面没有硬芯就可以。
  • 第七步: 翻炒均匀,加适量番茄酱,加盐、白糖调味。熬制5分钟左右。
  • 第十步: 把意面盛入碗中,和茄酱搭配即可上桌。
  • 第六步: 炒制茄酱,热油,放入洋葱粒炒香,再放入西红柿。
  • 第八步:粘稠后即可出锅,盛入碗中备用。
  • 第一步:主料: 意大利面 。
  • 第五步:关火,盖盖焖制10分钟。
  • 茄酱意面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、茄酱的味道按照自己的口味调制就可以。
    2、意面煮熟后炒制也行。

    相关食材:意面

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