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双色花卷

菜谱编号：392-076

双色花卷是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色花卷”。

第三步：绿色面团再次揉匀，用擀面杖擀成薄面片。

第四步：黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮。

第二步：面粉200克加入胡萝卜汁，酵母加2克，泡打粉2克，白糖5克揉成光洁的面团。

第六步：切块，醒发二十分钟。

第九步：成品。

第五步：将黄色面片铺在绿色面片上，卷起来。

第一步：面粉三百克加入酵母3克，泡打粉3克，白糖是10克揉成光洁的面团备用。

第八步：成品。

第七步：上锅大火烧开蒸二十分钟，虚蒸五分钟即可。

双色花卷做法技巧/窍门/补充说明：

用的是一次性发酵法，所以不用等面团发起来！只要做好醒发二十分钟就可以蒸了！

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