蒜末西兰花
蒜末西兰花是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花和菜花是蔬菜中的具有保健功能的食材，做法多种多样，即可以按照西餐的做法拌制沙拉，也可以按照中餐的做法热炒、炝拌，即可以素炒，也可以荤炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
蒜末西兰花的做法步骤
蒜末西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯熟的西兰花不宜久放，容易发黄。
2、用菜花和西兰花搭配也不错，白绿相间。