瓦罐汤煲
瓦罐汤煲是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓦罐汤煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
瓦罐汤煲是以慢火煨制而成的汤煲,煨制的锅具要选择瓦罐,至于食材可以选择自己喜欢的搭配就可以。比如牛尾萝卜、排骨海带、猪脚黄豆等等都可以。今天的这个瓦罐汤煲用的是乌鸡和大枣,滋补又有营养。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:1只 | 枣:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 姜:适量 |
瓦罐汤煲的做法步骤
瓦罐汤煲做法技巧/窍门/补充说明:
1、也可以放人参。
2、因为以喝汤为主,所以要少放盐,调淡口。
菜谱标签:汤类