香菇瑶柱蚝豉焖鸡
香菇瑶柱蚝豉焖鸡是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇瑶柱蚝豉焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“无鸡不成宴”。过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意好事。
这一锅，只需简单的调味就能吃出非常好的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 香菇：12小朵 |
| 瑶柱：30克 | 虾米：35克 |
| 蚝豉：40克 | 蒜苗：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 葱：2根 |
| 蒜：2瓣 | 酱油：2汤匙 |
| 蚝油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
香菇瑶柱蚝豉焖鸡的做法步骤
答配菜谱：瑶柱与香菇的做法