蒜蓉粉丝开背虾

第七步：锅中水开，大火蒸十分钟，关火即可。

第八步：蒸好的蒜蓉粉丝开背虾，色香味俱全，不油不腻，超级好吃，强烈推荐！

第四步：将提前泡好的粉丝，铺在盘底。将虾头朝中间虾尾朝外面挨着摆一圈。

第五步：这是摆好的开背虾。(也可以虾尾朝中间，虾头朝外边挨着摆一圈。)

第三步：将所有虾按上述方法处理好。

第一步：将虾去虾线洗干净，沿着虾线位置切开。

第二步：开背虾背朝上，用刀轻剁几下，使虾更平整，防止虾弯曲。

第六步：锅中油热，下入蒜末她香，加入盐、胡椒粉、白糖、生抽她匀关火，将她好的蒜蓉依次均匀浇在每个虾的开背处。