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红烧黄花鱼

菜谱编号:392-666
红烧黄花鱼是【爱TAO】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄花鱼”。
红烧黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。

红烧黄花鱼主厨:爱TAO

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄花鱼:两条葱:两条
小辣椒:两个姜:适量
蒜:两瓣胡萝卜:半根
香菜:两根--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
淀粉:一勺--

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 第六步:起锅加入葱和香菜即可食用。
  • 第一步:准备好食材洗净,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。
  • 第五步:加入适量的水淀粉,加入酱油煮开,放入煎好的黄花鱼,烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
  • 第三步:煎好的鱼捞起装盘。
  • 第四步:将切好的胡萝卜、辣椒、蒜放如锅中翻炒。
  • 第二步:起锅加少量的油烧热,放入姜片、黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色。
  • 相关食材:黄花鱼

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