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蒜苗炒烧肉

菜谱编号:392-878
蒜苗炒烧肉是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒烧肉”。
蒜苗炒烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天团年饭剩的脆皮烧肉,放一个晚上皮不脆了,今天拿蒜苗一炒,又是另一道美味的菜,真是剩肉也疯狂?

蒜苗炒烧肉主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
烧肉:500克蒜苗:4根
辅助料用量
美极鲜酱油:1茶匙料酒:2茶匙
糖:1/4茶匙--

蒜苗炒烧肉的做法步骤

  • 第六步:蒜叶变翠绿时,放美极鲜酱油和糖炒匀即可。(烧肉本身带咸,酱油要酌情放。)
  • 第四步:放入蒜白炒至稍变软。
  • 第七步:剩肉瞬间变美味。
  • 第五步:放入蒜叶炒匀。
  • 第二步:烧肉切薄片
  • 第一步:蒜苗洗净,斜刀切小段,蒜白和蒜叶分开。
  • 第三步:锅放少许油烧热,把烧肉放入煸出油。
  • 相关食材:蒜苗

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