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小炒鸡肉

菜谱编号:393-009
小炒鸡肉是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡肉”。
小炒鸡肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:750克--
辅助料用量
淀粉:适量--

小炒鸡肉的做法步骤

  • 第六步:炒至鸡肉变色,盖上锅盖煮八分钟。
  • 第四步:放入一勺料酒。
  • 第十步:盛盘出锅。
  • 第三步:翻炒均匀。
  • 第七步:凉开水加淀粉调成水淀粉,倒入锅中。
  • 第九步:汤汁收得差不多了,放入香葱段。
  • 第二步:炒锅烧热下油,放入腌制好的鸡肉。
  • 第十一步:小炒鸡肉。
  • 第五步:继续翻炒。
  • 第一步:鸡肉洗净剁小块,提前放入食盐,姜丝腌制。
  • 第八步:此时需要是不是翻动鸡肉,避免黏锅。
  • 相关食材:鸡肉

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