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串烤鸡肉串

菜谱编号:239-615
串烤鸡肉串是【冬至2467】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“串烤鸡肉串”。
串烤鸡肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用

家里的小孩喜欢吃羊肉串,外边卖的怕不卫生,在家里用烤箱烤一样好味道,制作还简单

串烤鸡肉串主厨:冬至2467

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸脯肉:250克尖椒:1段
红椒:1段洋葱:1段
辅助料用量
色拉油:适量食盐:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
孜然粉:适量辣椒粉:适量
白糖:适量--

串烤鸡肉串的做法步骤

  • 第三步:将腌制好的鸡肉和青红椒洋葱均匀的穿在钳子上
  • 第一步:食材备齐
  • 第二步:鸡肉洗净去筋膜,切成2厘米左右的小方块,加入色拉油,盐,胡椒粉,孜然粉,料酒,辣椒粉,白糖,拌匀腌制20分钟,青红椒和洋葱切小方块
  • 第五步:烤箱预热,上下管200度入中层烤12分钟即可
  • 第四步:放在烤网上
  • 第六步:成品图
  • 串烤鸡肉串做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃焦一些的再延长烤制时间。

    相关食材:鸡肉

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