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#家乡的味道# 糖醋格扎

菜谱编号：393-085

#家乡的味道# 糖醋格扎是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#家乡的味道# 糖醋格扎”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面用水和成粥状，在平锅上一摊，等底出了焦黄的咯咯，铲下来，再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。

大格扎的吃法很多，最常见的有白菜烩大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎和格扎圈等等等等

#家乡的味道# 糖醋格扎主厨：hb俗人

第八步：大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠关火。

第四步：锅中放入三勺番茄沙司。

第十步：翻炒均匀，使格扎均匀的挂上糖醋汁，关火出锅。

第九步：倒入炸好的格扎。

第二步：锅中放入适量植物油，放入格扎炸至金黄。

第七步：加入三勺清水。

第十二步：成品图

第一步：格扎切菱形片。

第十一步：成品图，趁热吃，香脆可口。

第三步：把所有格扎炸至金黄捞出控油待用。

第六步：加入一勺醋。

第五步：加入三勺白糖。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：醋

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