醉排骨
醉排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醉排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一到过年必备的硬菜,方法简单。口味独特。小朋友特别喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪排骨:二根 | 大蒜:二根 |
大葱:半根 | 姜:3片 |
辅助料用量 | |
老干妈辣椒酱:一匙 | 五香粉:一匙 |
生抽:少许 | 地瓜淀粉:一匙 |
盐:少许 | 白胡椒粉:少许 |
料酒:半匙 | 老抽:少许 |
蚝油:少许 | 白芝麻:1/5匙 |
菜籽油:一勺 | -- |
醉排骨的做法步骤
醉排骨做法技巧/窍门/补充说明:
没有地瓜淀粉的话,用普通的淀粉。地瓜淀粉风味会更独特。
相关食材:排骨