当归红枣炖羊腩
当归红枣炖羊腩是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归红枣炖羊腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家偏爱吃牛羊肉，过年就是以牛羊肉为主，我和婆婆则都爱吃当归炖的羊肉，喜欢当归和羊肉炖出来的味道，所以当归炖羊肉也是过年必不可少的一道菜啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊腩：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：10个 | 当归：3克 |
| 姜片：3片 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
当归红枣炖羊腩的做法步骤
当归红枣炖羊腩做法技巧/窍门/补充说明：
这个炖羊肉不用八角等调味料，只是当归红枣和姜，就可以去掉羊肉的腥膻味道了。
答配菜谱：红枣与当归的做法