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白菜木耳炒肉片

菜谱编号:393-367
白菜木耳炒肉片是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜木耳炒肉片”。
白菜木耳炒肉片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:5片泡发好的木耳:1大把
猪瘦肉:约50克--
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
胡椒粉:少许盐:适量
葱:适量红辣椒:2个
水淀粉:适量姜:适量

白菜木耳炒肉片的做法步骤

  • 第十三步:加盐调味,炒匀
  • 第十二步:加生抽、蚝油,不停翻炒,大约炒两分钟
  • 第六步:红辣椒、葱、姜切好
  • 第四步:泡发好的木耳洗净备用
  • 第十一步:翻炒一会儿,白菜变软时下木耳炒匀
  • 第三步:抓匀腌制十来分钟
  • 第七步:锅烧热,油温热时放入肉片滑散
  • 第九步:下白菜帮,翻炒一分钟
  • 第十五步:勾薄芡出锅。
  • 第一步:猪肉洗净切片
  • 第二步:加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油
  • 第十四步:加水淀粉
  • 第八步:煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香
  • 第五步:白菜洗净,白菜帮片成片,白菜叶撕成小块
  • 第十步:下白菜叶
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜木耳

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