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南瓜雪花酥

菜谱编号:393-508
南瓜雪花酥是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜雪花酥”。
南瓜雪花酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续做雪花酥,年初二刚做了紫薯的,得到吃货们的好评,还要求继续做点南瓜的紫薯酥,好一帮标准的馋猫吃货们。(南瓜粉依然是纯天然的南瓜制成的哦)不建议用色素。没有可不下,用等同量的奶粉就可以。

南瓜雪花酥主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白色棉花糖:400克南瓜粉:25克
奶粉:180克熟花生:40克
混合干果仁:40克提子干:50克
蔓越莓干:50克黄油:90克
小奇福饼干:180克--
辅助料用量
奶粉:少许(表面用)--

南瓜雪花酥的做法步骤

  • 第十二步:成品~密封保存。
  • 第一步:秤好所有需要的食材。
  • 第二步:蔓越莓干提子干,花生米和各种混合干果仁。
  • 第四步:将棉花糖加入到已融化的黄油里。
  • 第六步:加入奶粉和南瓜粉。
  • 第八步:加入饼干和干果混合拌匀离火。(全程小火)
  • 第九步:混合好倒出放在硅胶垫上,用刮板压平成2至3cm的厚度。
  • 第十步:趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
  • 第五步:小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
  • 第十一步:等凉却后,用刀切成小方块。
  • 第七步:翻拌混合至无颗粒。
  • 第三步:上锅加入黄油,用中小火搅拌至黄油融化。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜雪花酥。

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