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五香煎带鱼

菜谱编号：393-521

五香煎带鱼是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香煎带鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鱼家老二最喜欢吃带鱼，带鱼也就只有三种烧法，清蒸、红烧、油炸。每次买了轮流做，一个星期总要吃上二三回，每次都吃的精光，特别是五香煎带鱼，每次端上桌，五分钟就抢个尽光。

五香煎带鱼主厨：我叫一尾鱼

第五步：香喷喷的带鱼煎好了。

第一步：带鱼洗净控干水份备用。

第二步：将生姜切成丝放入带鱼中，再放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌均匀，腌制1小时左右。

第四步：煎好的鱼放厨房用纸上吸干多余的油脂就可以开吃了。

第三步：热锅热油，把油温加热到七成即可，有小气泡就可以开始煎了。煎至鱼双面金黄就可以捞出。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：带鱼

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