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酱肘子

菜谱编号:393-561
酱肘子是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肘子”。
酱肘子
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肘子:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量干辣椒:适量
冰糖:适量黄豆酱:1勺
酱油:适量蚝油:适量
老抽:适量料酒:适量

酱肘子的做法步骤

  • 第九步:肘子和煮好的汤一起放入压力锅中,压半个小时。。
  • 第十步:熟了。
  • 第四步:炒出香味。
  • 第十一步:倒入炒锅大火收汁。
  • 第五步:放黄豆酱,生抽。
  • 第七步:放料酒。
  • 第一步:肘子洗净下锅焯水。
  • 第六步:放耗油,老抽。
  • 第三步:起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶,花椒,冰糖。
  • 第十二步:出锅了。
  • 第八步:加水煮开,放盐。
  • 第二步:捞出冲洗干净。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱肘子。

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