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腊肉炒饭

菜谱编号:393-743
腊肉炒饭是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒饭”。
腊肉炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年家家户户都会备很多的腊货,腊肉是必不少的,腊货放久了味道就不怎么好了,所以我们就过完年就把它来炒菜呀,做炒饭啦。味道都是相当的不错。

腊肉炒饭主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:一块葱:一根
胡萝卜:一根青椒:一根
米饭:一碗--
辅助料用量
鸡精:少许色拉油:少许

腊肉炒饭的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜切丁,青椒也切成块。
  • 第一步:蒸熟的腊肉切丁。
  • 第三步:锅起油,放入腊肉翻炒。
  • 第七步:美味的炒饭做好了。
  • 第六步:放入胡萝卜和青椒,转大火,放入鸡精调味。
  • 第四步:转小火,放入米饭翻炒。
  • 第五步:放点葱花提香。
  • 腊肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    最好是用隔夜的米饭,味道更佳。

    相关食材:腊肉

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