【花样寿司】----紫米芝麻寿司
【花样寿司】----紫米芝麻寿司是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花样寿司】----紫米芝麻寿司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
确切地说，这是一款饭团。但是在日语中“寿司”也有“饭团”的意思。
最初的寿司就是饭团呢！
原本，我只是做了紫米的饭团，看着颜色稍微有点暗，就又点缀些白芝麻，这样一来，像给紫米饭团增加了一件漂亮的外套呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫米：适量 | 白芝麻：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大根：适量 | 寿司醋：适量 |
【花样寿司】----紫米芝麻寿司的做法步骤
【花样寿司】----紫米芝麻寿司做法技巧/窍门/补充说明：
寿司醋调法。材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
答配菜谱：紫米与芝麻的做法