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肉桂苹果马芬蛋糕

菜谱编号:205-576
肉桂苹果马芬蛋糕是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉桂苹果马芬蛋糕”。
肉桂苹果马芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

配方来自小岛留美的快手蛋糕,有肉桂粉的加入,成品香味扑鼻。

肉桂苹果马芬蛋糕主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:62克红糖:67克
低粉:155克--
辅助料用量
细砂糖:17克全蛋液:62克
牛奶:62克泡打粉:4克
苹果:2个香酥粒:60克
肉桂粉:1勺--

肉桂苹果马芬蛋糕的做法步骤

  • 第一步:香酥粒加入肉桂粉,搅拌均匀,即成肉桂香酥粒;苹果洗净,去皮,1个切成1cm左右的小丁,1个切成片,苹果片表面切刀口;
  • 第二步:黄油软化,加入红糖、细砂糖,用刮刀按压翻拌均匀;用打蛋器搅打至颜色发白;
  • 第六步:到时取出,趁热吃,表面酥脆,香气扑鼻。
  • 第五步:入预热180度的烤箱,烤25分钟左右;
  • 第四步:模具中放纸膜,蛋糕糊用勺子舀入纸膜中,上面撒香酥粒,摆上2片苹果片;
  • 第三步:分三次加入蛋液,每加一次都需要搅拌均匀;筛入已混合好的低粉与泡打粉,稍加翻拌,加入牛奶,翻拌均匀,加入苹果丁,用刮刀翻拌均匀;
  • 肉桂苹果马芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    凉的蛋糕口感稍差点,最好热吃。

    相关食材:苹果肉桂

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