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傻瓜版新疆手抓饭

菜谱编号:039-39
傻瓜版新疆手抓饭是【晴晴~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“傻瓜版新疆手抓饭”。
傻瓜版新疆手抓饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换

傻瓜版新疆手抓饭主厨:晴晴~

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:适量大米:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量洋葱:适量
山楂:适量--
调味料用量
花椒:适量孜然粉:适量

傻瓜版新疆手抓饭的做法步骤

  • 第六步:夹出料包倒入切好的洋葱块和胡萝卜块煮1分钟连汤带料一起倒入电饭锅里将泡好的大米平铺在羊排上(如果喜欢吃硬 一点的饭汤汁不要没过大米 但我喜欢吃软一点的所以汤汁放得多一点超过大米一点点)
    按下煮饭健当它自动弹起时饭就做好了十分钟之后打开盖子用勺子从底部将饭搅拌几下就可以开动了
  • 第四步:锅内倒入清水放入羊排后大火烧开撇去浮沫再烧2分钟后捞出沥干水份。
  • 第三步:将山楂花椒孜然粉包入料包中。
  • 第二步:胡萝卜去皮切1ML大小的块洋葱也切同样大小的块。
  • 第五步:锅烧热后倒入油等油七成热时加入一半的洋葱炒香后放入羊排炒至金黄色加入刚才煮羊排的汤即可调入酱油和盐加入料包盖上盖子转小火煮20分钟。
  • 第一步:大米泡30分钟沥到多余水份备用。
  • 傻瓜版新疆手抓饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米一定要泡不然煮不熟浸泡30分钟即可可提前沥一下多余的水份可更好的吸收汤汁
    还可以加入土豆块和玉米粒味道更好

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的傻瓜版新疆手抓饭。

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